Les Jornades de l'arròs torne a celebrar-se en Pego, 10 restaurants han preparat 55 menús diferents per a les Jornades Gastronòmiques de l’Arròs Bomba i Bombó de Pego, del 20 al 26 de març. I coincidiran l’últim dia amb la Fira de Comerç de Pego.

Aquesta serà l’edició número 12 de les jornades, que pretenen posar en valor la gastronomia local i el seu producte estrela, l’arròs bomba i bombó, amb la implicació del sector de la restauració. Enguany en són tres més els restaurants que s’han sumat a la iniciativa, fent un total de 10 que oferiran un total de 55 menús diferents entre el dilluns i diumenge pròxims.

El Moss, Ca Briones, Llit i Taula, Aranbea, Daniel, La Placeta, Chacarita, Zorrilla, Rafel i L’Om són els bars i restaurants que participen en les jornades. Els seus menús estaran formats, majoritàriament, per dos entrants i un plat central elaborat amb l’arròs de la Marjal, però, també hi ha restaurants que ofereixen fins a tres entrants, beguda i postre. Els preus van des dels 12 fins als 28 € per persona. Els restauradors han recalcat la importància de fer reserva prèvia de taula per l’alta demanda prevista. De fet, Rafel Frau ha indicat que reservar «és molt important per a poder donar un bon servei”.

L’Ajuntament de Pego ha organitzat aquestes jornades a través de l'Agència Afic-Creama, que han estat les encarregades de preparar i coordinar la iniciativa junt amb els restauradors.